Introducir alimentos alergénicos de manera precoz en la dieta de los bebés se ha convertido en un tema de interés creciente en la comunidad médica y científica. Contrariamente a la creencia anterior de retrasar la introducción de alimentos potencialmente alergénicos, investigaciones recientes sugieren que hacerlo temprano en la vida de un niño podría reducir el riesgo de desarrollar alergias alimentarias en el futuro. Esta estrategia, conocida como «introducción temprana de alimentos alergénicos», se basa en la idea de que exponer el sistema inmunológico a estos alimentos de manera gradual y controlada podría ayudar a promover una tolerancia adecuada. Aunque es importante consultar con un profesional de la salud antes de realizar cualquier cambio en la dieta de un bebé, esta nueva perspectiva abre puertas a la prevención de alergias alimentarias y ofrece una esperanza prometedora para las generaciones futuras.